Když člověk ztratí jeden ze svých nejdůležitějších smyslů, každodenní rutinní úkony se promění v sérii nečekaných překážek. Moderní interiéry plné skla, lesklých povrchů a dotykových technologií, které většina společnosti vnímá jako vrchol designu, představují pro zrakově postižené lidi často nebezpečné prostředí. Pardubické středisko organizace Tyfloservis se proto rozhodlo realizovat unikátní projekt speciální cvičné kuchyně. Ta lidem se zrakovým hendikepem umožní bezpečný nácvik vaření a orientace, což jim navrátí to nejcennější, tedy osobní nezávislost.
Když Vlasta Kobulská vstoupí do moderní kuchyně plné nablýskaných ploch a chytře schovaných spotřebičů, nevidí esteticky dokonalý prostor, ale spíše bludiště plné rizik. Vlasta přicházela o zrak postupně. Už během dospívání si vyslechla neúprosnou diagnózu, že jednou zcela oslepne. Dnes vnímá pouze světlo, silné kontrasty a neostré obrysy okolního světa. Místo očí se tak v každodenním životě spoléhá na sluch, hmat, čich a také na svou věrnou vodicí fenku Ajdu, která ji doprovází na každém kroku.
Její osobní zkušenost jasně demonstruje, proč je pro lidi s tímto hendikepem samostatné fungování obrovskou výzvou. „Když přijdu do krásné moderní kuchyně, která na pohled vypadá moc hezky, tak si v ní neuvařím,“ vysvětluje žena, podle které jsou pro člověka bez zraku nebezpečné i zdánlivé detaily. Mezi ně patří pohyblivé části nábytku, skleněné plochy nebo nevhodně uspořádané pracovní zóny. Pokud chybí možnost bezpečného pohybu a hmatové orientace, je nevidomý člověk v cizím prostoru prakticky ztracený.
Odpovědí na tyto specifické potřeby bude nová cvičná kuchyň, která vznikne v připravovaném středisku Tyfloservisu v Bělehradské ulici v Pardubicích. Toto pracoviště se stane integrální součástí nově budovaného centra komplexních služeb pro osoby se zdravotním postižením. Nejedná se však o běžnou kuchyňskou linku. Celý koncept podléhá přísným pravidlům bezbariérového navrhování a ergonomie uzpůsobené pro nevidomé a slabozraké lidi.
Projekt počítá se speciálními úpravami celého prostoru. Architektonické řešení zahrnuje výrazné kontrastní prvky pro jedince se zbytky zraku, bezpečné rozmístění vestavných spotřebičů a využití moderních technologií. Klíčové bude například ovládání vybraných kuchyňských zařízení prostřednictvím hlasových funkcí v chytrém telefonu.
„Hlavním cílem je samostatnost,“ zdůrazňuje Daniela Morávková, vedoucí krajského ambulantního střediska Tyfloservisu v Pardubicích. „Klienti si zde budou moci nacvičit běžné činnosti, které většina lidí považuje za samozřejmé. Například přípravu jídla, orientaci v prostoru nebo bezpečnou práci s kuchyňským vybavením,“ dodává.
Organizace Tyfloservis pomáhá lidem s těžkým zrakovým postižením nacházet cestu k soběstačnosti již pětatřicet let. Za tuto dobu úspěšně podpořila přibližně šestasedmdesát tisíc klientů po celé České republice. Podle odborníků z praxe se rehabilitační proces zásadně liší u lidí, kteří se s hendikepem již narodili, a u těch, kteří zrak ztratili až v průběhu produktivního věku nebo stáří.
Člověk s vrozeným postižením často nevnímá svůj stav jako mimořádné omezení. Pokud dostane včasnou podporu, dokáže maximálně rozvinout ostatní smysly a fungovat zcela nezávisle. Mnohem složitější situace nastává u jedinců, kteří o zrak přijdou náhle nebo následkem postupného onemocnění. Ti se musí vyrovnat nejen s obrovskými praktickými limity, ale také s hlubokou psychickou traumatizací ze ztráty klíčového smyslu.
Pokud člověk vnitřně nepřijme, že může fungovat i bez zraku, brání mu v rozvoji silná psychická bariéra. Často si zpočátku vůbec neumí představit, jak bude jeho další život vypadat. Právě specializované rehabilitační služby a bezpečné zázemí cvičných prostor pomáhají tyto bloky překonávat a vracejí lidi k činnostem, které dříve považovali za navždy ztracené.
Na finální podobě pardubické cvičné kuchyně se podílí špičkoví specialisté, kteří mají s realizací těchto prostor dlouholeté zkušenosti. Autorkou návrhu je interiérová designérka Veronika Loušová, která úzce spolupracuje s týmem zkušených instruktorek rehabilitace pod vedením Daniely Morávkové. Záměrem tvůrců je vytvořit vzorové prostředí, které bude inspirovat i samotné rodinné příslušníky klientů.
„Nejde jen o vybavení kuchyně. Chceme vytvořit vzorový prostor, který ukáže různá řešení a úpravy, jež mohou lidem se zrakovým postižením pomoci také doma,“ sděluje Veronika Loušová.
Zázemí tak bude sloužit širokému spektru zájemců od samotných klientů přes jejich příbuzné až po odbornou veřejnost a studenty, kteří se věnují inkluzivní architektuře. Podle předběžných odhadů by nová kuchyň mohla ročně pomoci přibližně stopadesáti klientům z celého Pardubického kraje.
Tento inovativní záměr oslovil také donátory v rámci Burzy filantropie pro okres Pardubice. „Nová kuchyň nebude pro nevidomé a slabozraké pouze místem, kde si budou moci uvařit třeba oběd. Půjde o prostor, kde budou mít možnost se ujistit, že řadu věcí mohou zvládat po svém i bez zraku,“ uvedl náměstek hejtmana Pardubického kraje zodpovědný za sociální péči a neziskový sektor Pavel Šotola, pod jehož osobní záštitou se tato akce koná.
Hlavní myšlenka unikátního společného počinu Pardubického kraje a Koalice nevládek Pardubicka vychází z principu propojování veřejné správy, firemního a neziskového sektoru. Jedná se o jedinečnou formu podpory, kterou organizátoři nastartovali nanečisto v roce 2011 a od roku 2012 funguje naplno. Tento účinný nástroj již zaujal celou řadu společensky odpovědných firem, díky čemuž se v regionu uskutečnilo mnoho společensky přínosných projektů.
„Právě projekty, jako je cvičná kuchyň pro nevidomé a slabozraké, ukazují skutečný smysl Burzy filantropie. Spojují potřeby lidí, kteří pomoc potřebují, s ochotou firem a veřejných institucí podílet se na pozitivní změně. Díky této spolupráci vznikají konkrétní řešení, která lidem usnadňují každodenní život a pomáhají jim k větší samostatnosti,“ shrnula ředitelka Koalice nevládek Pardubicka Jana Machová. Podrobnější informace o celém fungování tohoto dárcovského systému nabízí oficiální webový portál burzafilantropie.cz.
Chcete přispět do diskuze? Stačí se jen přihlásit.